كريمبو بيتي سهل التّحضير
كريمبو بيتي رائع بطبقة رقيقة من الشوكولاتة يتم تحضيره بسهولة تامة - لا حاجة إلى ميزان حرارة أو فصل البيض، وحتى لا حاجة لإشعال الفرن.
الوصفة، التصوير والتنسيق: إفرات ليختنشتات
المكوّنات:
30 قطعة بسكويت دائرية
30 حبّة توت برّي (ليس إلزاميًا) يمكن أيضًا استخدام حبّات توت صغيرة
1 علبة (250 ملل) كريمة حلوة للخفق 38%
2 ملعقة صغيرة من بودينغ الفانيليا
2-3 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض
للتغطية:
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة ("مرير")
1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
طريقة التحضير:
• نرتّب البسكويت على صينية أو لوح تقطيع ونجهّز مكانا في الفريزر يناسب الصينية.
• باستخدام الخلّاط مع أداة الخفق، نخفق الكريمة مع بودينغ الفانيليا ومسحوق السكر حتى نحصل على كريمة ثابتة. نخفض سرعة الخلاط ونضيف الجبن الأبيض.
• ننقل الكريمة المخفوقة إلى كيس تزيين مع فوّهة قطرها 0.5-1 سم.
• نضع حبّة توت على كل قطعة بسكويت. نصبّ الكريمة المخفوقة حول التوت بشكل لولبي حتى الأعلى. نجمّد لمدة ساعتين تقريباً.
• نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مناسب للميكروجال. نذيب الشوكولاتة بنبضات قصيرة من 20 ثانية مع التحريك بين التسخين والتسخين. عندما تذوب الشوكولاتة، نضيف زيت جوز الهند ونخلط جيداً.
• ننقل الشوكولاتة إلى كوب صغير يناسب غمر الكريمبو. إذا بردت الشوكولاتة أثناء العملية، نسخّن في الميكروجال لمدة 10 ثوان ونخلط.
• نخرج الكريمبو من الفريزر ونغمرها بالمقلوب في الكوب المملوء بالشوكولاتة، ثم نزيل فائض الشوكولاتة ونضعها على شبكة للتبريد.
• نعيد الكريمبو إلى الفريزر في وعاء محكم الإغلاق حتى وقت الأكل، ونخرجها من الفريزر قبل 10 دقائق من تناولها.
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت الشركة المملوكة لمجموعة «ميتا بلاتفورمس» إن...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن السيبرانيأبرز ما جاء في تقرير مراقب...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال والمدير الإقليمي لمنطقة...
أكد السيد فيصل فهد عامر عضو مجلس إدارة الشبكة العربية للابداع والابتكار والرئيس التنفيذي لمجموعة عونك و...
كشفت جلسة لجنة الداخلية والبيئة في الكنيست عن معطيات مقلقة تسلط الضوء على الفجوات الكبيرة في توفير الحماية للسكان العرب مقارنة ببقية السكان في إسرائيل.وفقًا...
بنك هبوعليم يطلق صندوق قروض خاص بقيمة 400 مليون شيكل لمساعدة المصالح في الشمال وفي...
نحتفل ونستعد للكريسماس في عوفر جراند كنيون حيفا *معرض خاص يشمل فعاليات وأكشاك...
نردين سروجي، مي دعاس، سومة قعدان، وسناء فرح بشارة يتألقن في معرض "آلام الولادة"...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت الشركة المملوكة لمجموعة «ميتا بلاتفورمس» إن...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال...
أكد السيد فيصل فهد عامر عضو مجلس إدارة الشبكة العربية للابداع والابتكار والرئيس...